Червено вино Солане Валполичела Класико Супериоре Рипасо 2019г.

Санти представлява достоен пример за качествено винарска традиция с съвременен прочит на класическите винарски техники. Италия оставя ясен отпечатък върху профила — балансирана структура и средиземноморска фреш. Подходящ е както за обикновена вечеря, така и за гостоприемен момент с приятели.Алкохолното съдържание около 14% поддържа мек и достъпен характер. Контролираната температура на ферментация съхранява ароматната палитра на гроздето. Дегустационна комисия гарантира консистентност между различните бачове.На небцето се развиват тъмни плодове, подправки и фини танинови структури, които формират балансиран профил. Завършекът е ясно структуриран и приятен, в който отново се откриват доминиращите ноти. Букетът се разкрива постепенно, разкривайки слой след слой от вкусови нюанси.Подходяща чаша подчертава характера на виното и удължава дегустационното изживяване. Класически партньор на скара, дивеч, ризото с гъби и средиземноморска кухня. Веднъж отворено, виното се запазва добре 1-2 дни в хладилник, плътно затворено.