узо Ви (вита) Аенаон

Панайоти Вадана е гръцко узо, което носи характерния анасонов профил и духа на своята традиция.Произвежда се чрез дестилация на алкохол с анасон и подбрани средиземноморски билки по традиционната гръцка технология. Именно анасоновото масло създава прочутия млечен ефект (louche) при разреждане с вода или лед.Около 37.5% алкохол носят плътност и топлина, а анасонът и билките изграждат характерния сладко-свеж профил с продължителен завършек.Сервирайте в тясна висока чаша с ледена вода или кубчета лед — напитката побелява и разгръща анасоновия си аромат. Класическата компания са мезета: маслини, сирена, октопод и пресни морски дарове. Съхранявайте изправено, далеч от пряка светлина.От аперитив преди вечеря до спокоен завършек на деня, тази напитка внася характер, който малко напитки могат да предложат.